Circulation：延长寿命的最佳吃饱法是什么？推荐每天吃饱两份水果和三份蔬菜

含铁蔬果和蔬果的饮食习惯有助于减少许多慢性结核病的风险，如心血管结核病和癌症，这些结核病是导致生还的主要状况。近几十年来，美国对蔬果和蔬果的自荐摄取一直在变化。早在20世纪90年代中后期，美国就发起了“每日四份”社会活动，目地是将每天蔬果和蔬果的摄取减小到四份。2007年，澳大利亚人不再主张“每日四份”，而是提倡“蔬果和蔬果愈来愈最重要”。2015-2020年美国卫生保健范本自荐的有益美国饮食习惯来展开是每天两份蔬果和两份蔬果。国外自荐的蔬果和蔬果摄取也各不相同。世界卫生的组织、世界癌症学术研究慈善的组织和加拿大国家卫生局提议每天吃完5份蔬果和蔬果，而丹麦提议每天吃完6份，新西兰提议每天吃完8.5份。然而，根据美国结核病控制和卫生保健教育中会心的样本，只有共约十分之一的孩童吃完够了的蔬果或蔬果的量。

“虽然像美国瓣膜该协会这样的的组织提议每天吃完四到四份蔬果和蔬果，但是消费者可能会收到不一致的接收者，比如什么是蔬果和蔬果的最佳每日摄取，自荐量是多少，某种程度最主要和避免哪些粪便，”学术调查结果的主要作者、医学博士Dong D.Wang表明。

总的来说，现有的饮食习惯提议对所有类型的蔬果和蔬果都唯独，尽管它们的营养素特性不同。《澳大利亚人饮食习惯范本》提议减小金黄色、红色和紫色蔬果的摄取，淀粉类蔬果的摄取也除此以外减小。此外，各种卫生保健提议最主要饮品和小鸡在蔬果和蔬果组，尽管它们有相对于之下极低的升糖节省成本。因此，学术研究蔬果和蔬果、饮品和小鸡等不同亚类对有益的潜在直接影响是很最重要的。

因此，有学术实证在护士有益学术研究(NHS)和卫生专业职员随访学术研究(HPFS)两项大型接下来的基础性函数调用学术研究中会(在长达30年的随访此后正因如此测量饮食习惯)，学术研究了蔬果和蔬果摄取与总存活率和自杀身亡抗原存活率之间的亲密关系。学术实证还展开了一项剂量-底物荟萃深入研究，最主要已发表的蔬果和蔬果的摄取和总存活率的样本，并相辅相成来自NHS和HPFS的结果。该学术研究结果据悉发表在Circulation刊物上

Wang和同事深入研究了来自NHS和HPFS随访学术研究的样本，总括学术研究最主要10万多名孩童，他们被随访了30年。这两个样本集都包括了每两年到四年一一得来的详细饮食习惯接收者。为了展开深入研究，学术研究职员还汇集了26项学术研究中会有关蔬果和蔬果摄取与存活率的样本，这些学术研究最主要来自加勒比地区、南美、欧陆、亚洲、非洲和新西兰的29个国家和地区的共约190万举例来说。

对所有涉及200多万举例来说的学术研究展开深入研究后注意到：

每天钙四份左右的蔬果和蔬果与最低的生还风险相关。吃完超过四份与额外的效用很难亲密关系。

每天吃完两份蔬果和五份蔬果的人寿命最长。

与每天吃完两份蔬果和蔬果的人相对于，每天吃完四份蔬果和蔬果的举例来说因各种状况生还的风险减少了13%;死于心血管结核病(最主要瓣膜病和中会风)的风险减少12%;死于癌症的风险减少10%;死于消化道结核病(如慢性原发性胃结核病)的风险减少了35%。

并不是所有被表明是蔬果和蔬果的粪便都有都只的效用。例如：淀粉类蔬果，如豌豆和玉米，饮品和小鸡，与减少因各种状况或特定慢性结核病生还的风险无关。

另一方面，大白蔬果，最主要菠菜、肉桂和马铃薯，以及含铁β-萝卜素和的蔬果和蔬果，如柑橘类蔬果、浆果和萝卜，则显示显现出诱因。

Wang表明：“我们在美国2组男性和妇女中会展开的深入研究得显现出的结果与在国外26组孩童中会得显现出的结果类似，这支持了我们学术研究结果的分子生物学全面性，并说明这些学术研究结果可以应用愈来愈为广泛的孩童。”

这项学术研究为吃完蔬果和蔬果的终身诱因包括了强有力的确实，并为期望的状况提显现出了每天钙一定量的蔬果和蔬果的提议。蔬果和蔬果是天然纸制的营养素来源，可以最主要在大多数正餐和零食，他们是保持我们的瓣膜和患病的前提。

也就是说，期望情况下，人们每天某种程度钙四份蔬果和蔬果。“就卫生保健重大慢性结核病而言，这一摄取可能包括了远超过的诱因，而且对于一般公众来说是相对于之下可以大幅提高的摄取。”“我们还注意到，并非所有的蔬果和蔬果都具有相同的诱因，尽管现有的饮食习惯提议一般对待所有类型的蔬果和蔬果，最主要淀粉类蔬果、饮品和小鸡，但效果是一样的。”

以下内容：Dong D. Wang， Yanping Li， Shilpa N. Bhupathiraju， Bernard A. Rosner， Qi Sun， Edward L. Giovannucci， Eric B. Rimm， JoAnn E. Manson， Walter C. Willett， Meir J. Stampfer， Frank B. Hu. Fruit and Vegetable Intake and Mortality： Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies. Circulation， 2021; DOI： 10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996